Alimentos ricos em vitamina B

A vitamina B é um dos nutrientes essenciais na alimentação humana, já que é fundamental em várias funções fundamentais do organismo.

Para ter uma alimentação saudável e equilibrada, a ingestão de alimentos ricos em vitamina B deve fazer parte da dieta diária.

Neste artigo poderá conhecer os alimentos ricos em cada tipo de vitamina B.

Funções da vitamina B

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As vitaminas do complexo B têm funções muito importantes no funcionamento do organismo, onde se incluem a formação das células, metabolismo, regulação do apetite, produção de enzimas de digestão, manutenção da saúde da pele, e ainda, o equilíbrio na variação do humor.

Estas vitaminas têm ainda um papel no crescimento do cabelo, prevenção de doenças hepáticas e no sistema nervoso.

Alimentos ricos em vitaminas do complexo B

Alimentos ricos em vitamina B

Na maioria dos casos, há alimentos completos, ricos em vários tipos de vitaminas B. Contudo, há outros que contêm apenas um determinado de vitamina.

Conheça de seguida os alimentos mais ricos em cada vitamina do complexo B.

– Vitamina B1: laticínios, ovos, carne, fígado, cereais integrais, levedura de cerveja e hortaliças.
– Vitamina B2: leite, carne e vísceras, e legumes.
– Vitamina B3: carnes, fígado e peixe.
– Vitamina B5: abacate, melaço, lentilhas e batata-doce.
– Vitamina B6: ovos, carne e leguminosas.
– Vitamina B7: carnes, fígado, rim, ovo e banana.
– Vitamina B9: leite, ovos, fígado, levedura, hortaliças e gérmen de trigo.
– Vitamina B12: leite, ovos, queijo, carne e fígado.

Todas estas vitaminas são importantes para o funcionamento do organismo, e todas têm características próprias, que as tornam a todas essenciais na alimentação humana.

Numa alimentação saudável, deverá ter o cuidado de ingerir alimentos que tenham os vários tipos de vitaminas, tanto as do complexo B, como as outras, numa dieta equilibrada e variada, que dessa forma, dê ao seu corpo tudo o que ele necessita para funcionar plenamente.

A falta de vitamina B, tal como a falta das outras vitaminas, leva a variadas doenças, todas elas relacionadas com as funções corporais para as quais contribuem.

Dessa forma, as avitaminoses deste tipo de vitamina podem causar problemas de pele, problemas digestivos, anemias, irritabilidade e depressão, transtornos metabólicos, etc.

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