Benefícios do esfinafre

O espinafre pertence à mesma família da acelga e da beterraba , tem o sabor  amargo da beterraba e o sabor levemente salgado da acelga. Existem três tipos diferentes de espinafre. O espinafre Savoy dobrado com folhas encaracolados com uma textura elástica,  espinafre Smooth possui folha plana, sem dobras e o espinafre o semi-Savoy é semelhante em textura ao Savoy, mas não apresenta as dobras na aparência. O espinafre é um óptimo vegetal para usar em saladas devido ao seu sabor e textura delicada.

Benefícios do espinafre:

• osteoporose
• doença cardíaca
• cancro
• artrite
• antioxidante
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