Benefícios dos brócolos

Os brócolos é um vegetal muito apreciado, podemos comer quase tudo deste vegetal desde as folhas, as flores e os talos. Os brócolos são um alimento rico em cálcio, ácido fólico e é uma fonte de vitaminas A e C.

Os brócolos podem ser consumidos crus, grelhados, cozidos, em sopas, saladas, estufados. Tem um sabor muito agradável e possui poucas calorias. ( cerca de 35 calorias por cada 100 g ) Quando cozido deve ter o cuidado de não o fazer demais para não perder as suas propriedades, o ideal é cozer ao vapor ou em pouca água.

Benefícios dos brócolos

  • Ajuda a reduzir o colesterol.
  • Ajuda a acelerar a eliminação do estrogénio do organismo.
  • Ajuda a regular a insulina e o açúcar no sangue.
  • Protege contra o câncer.
  • Age contra o envelhecimento.
  • Protege os vasos sanguíneos dos efeitos provocados pelo excesso de açúcar.

Benefícios dos brócolos

Receita de tarde de brócolos

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