Colesterol

Cada vez mais se fala no colesterol, o colesterol bom e o colesterol mau, mas afinal o que é o colesterol?  O colesterol é uma substância encontrada em todas as células do corpo. O corpo precisa de alguma quantidade de colesterol para funcionar correctamente principalmente para produzir vitamina D e substâncias que ajudam a digerir a comida.O organismo produz este colesterol mas este também pode ser ingerido através dos alimentos.

Tipos de colesterol

O colesterol circula no sangue ligado a uma proteína: este conjunto colesterol – proteína é, por isso, conhecido por lipoproteína. As lipoproteínas são classificadas em altas, baixas ou muito baixas, em função da respectiva proporção de proteína e gordura em cada uma, o que determina a sua densidade.

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