Dieta vegetariana

A dieta Vegetariana é uma dieta que contribui benefícios para a saúde baseia-se numa alimentação à base de vegetais e verduras. As verduras, as frutas e os vegetais são indispensáveis em qualquer dieta e em qualquer tipo de alimentação, mas uma alimentação que exclui alimentos como a carne e o peixe pode provocar anemia.

Alimentos permitidos:

Todos os alimentos de origem vegetal são aceites e, dependendo do tipo de vegetarianismo, são permitidos queijos, leite e derivados, ovos e carnes brancas.

Alimentos proibidos:

Carne vermelha.

Menu da dieta vegetariana:

Pequeno almoço

1 chávena de café com adoçante

1 fatia de pão de forma light

1 col. (sobrem.) de requeijão light

Manhã

1/2 mamão papaia

Almoço:

1 salada com 6 fatias de tomate,

5 rodelas de pepino

3 folhas de alface

1 col. (sobrem.) de azeite, vinagre e sal

Tarde:

1 maçã

Jantar:

1 col. (sopa) de cenoura crua ralada com limão

3 col. (sopa) de brócolis refogados

1 pires (chá) de rúcula

2 ovos cozidos com pouco sal

Ceia:

1 chávena de chá verde com adoçante