Produtos Light

Produtos LightQuer emagrecer? Opte por uma alimentação saudável e escolha o que consome com cuidado. Leia os rótulos das embalagens e não se deixe enganar pelas promessas de baixas calorias.

Denomina-se light ou diet e são cada vez mais frequentes nas prateleiras dos supermercados. Mas apesar deste nome, nem todos contêm um menor número de calorias. Os produtos que, pela sua denominação deveriam ter uma composição nutricional mais adequada, ou seja, menos calorias, menos gordura, menos açúcar e menos sal, nem sempre têm. Muitas vezes para que sejam comestiveis, apresentam maior nível de açúcar e menos gordura, ou maior nível de gordura e menos açúcar, acabando por ter mais calorias do que deveriam.

Eis alguns exemplos:

DOCES LIGHT OU DOCES NORMAIS?

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Os doces light são uma forma de comermos algo de que gostamos muito com um menor impacto calórico, mas continuam a ter muitas calorias. É preferível comer uma peça de fruta fresca e um pedaço de pão, à boa maneira mediterrânica, porque se ingere, de certeza, menos calorias.

BATATAS FRITAS LIGHT? SIM OU NÃO?

Não. Têm menos calorias, mas não deixam de ser batatas fritas e, muitas delas, com bastante sal… É um erro crasso, visto que cada colher de café de sal retém cerca de um litro de água no corpo. Se um pacote de batatas fritas normais tem cerca de 500 calorias; um pacote de batatas fritas ligth tem 350, o que continua a ser muito !

BOLACHAS INTEGRAIS OU BOLACHAS DE ÁGUA E SAL?

É um engano pensar que as bolachas integrais e de fibra têm menos calorias…As bolachas com muita fibra têm, regra geral, um sabor muito desagradável, o que faz com que leve mais um pouco de açúcar, ou mais uma gordura vegetal, para que fiquem comestíveis. Isto faz com que o valor calórico aumente. Cada grama de gordura vegetal tem 9 calorias, portanto, muitas vezes, essas bolachas não são light de todo!

Com os cereais passa-se o mesmo. Aqueles com muita fibra têm cerca de 16 a 20 gramas de açúcar por 100 gramas de produto.

A BANANA ENGORDA?

Não. É um mito! Engorda mais uma pêra ou abacate do que uma banana. Além disso, a banana é muito rica em potássio, o que faz com que seja um dos melhores frutos que se pode consumir.

LEITE MAGRO OU LEITE MEIO GORDO?

Ao contrário do que se pensa, o leite magro não é água, é apenas leite sem gordura. É claro que ao ser retirado gordura, perde-se também vitaminas lípossolúveis, mas o leite magro não é, de todo, prejudicial à saúde!

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