Saladas Light – Receitas

As saladas light são excelentes opções para quem deseja perder peso e emagrecer, são confeccionadas com alimentos pobres em calorias e que, ao mesmo tempo, saciam e ajudam o organismo a funcionar melhor.

Mas não pense que perde peso apenas a comer saladas light, ou, que pode juntar tudo à salada, muitos alimentos que se juntam às saladas light fazem delas refeições ricas em calorias.

Deve evitar molhos à base de maionese, queijos riscos, frutos secos, milho, passas e optar por juntar muitos legumes, o tomate, a alface e o pepino quase que não têm calorias, por isso, são excelentes escolhas.

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Saladas Light de Queijo Fresco

Ingredientes:

  • 2 Tomates maduros
  • 2 queijos frescos pequenos
  • 1/2 Pimento vermelho
  • 1 Alface
  • 50 g de Azeitonas pretas
  • Sal, azeite e vinagre q.b.

Preparação:

Lave os tomates e corte em gomos.

Corte os queijos frescos e o pimento vermelho aos cubos.

Lave e ripe a alface.

Coloque os ingredientes num prato e sirva decorado com azeitonas pretas e temperada com sal, azeite e vinagre.

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Saladas Light de Papaia

Ingredientes:

  • 400 g de papaia
  • 200 g de cenouras
  • 1 dente de alho
  • 2 pimentas malaguetas
  • 3 tomates
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colher de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • Folhas de coentros frescos

Preparação:

Descasque as papaias, corte-as ao meio, retire as sementes e corte em cubos.

Corte as cenouras em rodelas finas.

Descasque e esmague o dente de alho.

Retire as sementes às pimentas malaguetas e pique-as.

Corte os tomates aos quartos.

Coloque os ingredientes numa saladeira, junte o molho e decore com coentros.

Molho: Misture o açúcar com o sumo de limão e o molho de soja.

Saladas Light de atum

Ingredientes:

  • 1lata de atum
  • 1 taça de ervilhas, cenoura aos cubos e batata aos cubos
  • 2 colheres de sopa iogurte magro
  • Salsa
  • cebolinha verde
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite virgem
  • metade de um limão.
  • Sal q.b.

Preparação:

Coloque o atum em uma tigela, junte os legumes cozidos em água e sal.

Prepare o molho com o iogurte, o azeite e o limão.

Misture delicadamente e leve ao frigorífico até à hora de servir, sirva com tomate e ovos cozidos cortados aos quartos.

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