Salada de caranguejo: Ingredientes: 12 caranguejos 1 tomate 1 cebola 2 pimentas de cheiro 1 molho de salsa Alface a vontade Azeite de oliva Vinagre branco Sal qb Preparação: 1-Ferva os caranguejos e tire a carne. 2-Pique todos os ingredientes e disponha num prato ou numa taça. 3- Ponha por cima a carne do caranguejo [...]

Ingredientes: 500 g de abóbora 1 l de água 2 cebolas azeite 2 colheres de sopa de natas sal salsa picada Preparação: 1-Descasque a abóbora e parta-a em bocados. 2-Refogue as cebolas no azeite, deixe alourar e  junte o sal e a abóbora. 3-Tape e mantenha em lume brando durante 15 minutos, mexendo de vez [...]

Ingredientes: Massa 2 claras de ovo 1 chávena de chá de leite magro 150 g de farinha de trigo 1 colher de sopa de margarina  derretida 1 pitada de sal Recheio 1 colher de sopa de margarina light 250 g de espinafres 1 cebola sal e pimenta q.b. 250 g de queijo ricota fresco 1 [...]

Ingredientes: Massa – 200 g de farinha – 125 g de manteiga light – água morna Recheio – 1 molho de espinafres – 1 cebola – 1 alho francês – 2 postas de bacalhau – 4 colheres de sopa de queijo – 200 ml de leite magro – 1 colher de sopa de amido de [...]

Ingredientes: bacalhau demolhado 1 kg batatas 1 dl de azeite 2 cebolas médias 3 dentes de alho farinha manteiga 2,5 dl de leite 2.5 dl natas sal q.b. pimenta q.b. queijo ou pão ralado Preparação: 1-Coza o bacalhau . Retire a pele e as espinhas e corte-o em lascas pequenas. Reserve a água. 2-Frite as [...]

Ingredientes: 1 kg beringela 250g carne moída 1 cebola média cortada em cubos 5oo g polpa de tomate 1 copo água 200g queijo fresco cortado em cubos 1 colher queijo parmesão ralado sal Preparação: 1- Descasque a beringela, corte em fatias,  cozinhe em água com sal cerca de 5  minutos. 2-Refogue a carne moída com [...]